Pasta findes i et imponerende antal former – men hvor mange kan du faktisk genkende på et billede?
I Gæt en pasta bliver du vist billeder af forskellige typer pasta, og din opgave er at vælge det rigtige navn blandt svarmulighederne.
Nogle former er meget karakteristiske, mens andre ligner hinanden så meget, at det kræver et skarpt blik at se forskellen.
Se godt på billedet, studér formen og find ud af, hvor godt du egentlig kender pasta.
Pasta forbindes især med det italienske køkken, hvor der gennem tiden er udviklet et væld af forskellige former og størrelser.
Forskellene er ikke kun kosmetiske. Formen kan have betydning for, hvordan pastaen holder på sauce, hvilke ingredienser den passer sammen med, og hvilken type ret den traditionelt bruges i.
Nogle pastatyper er lange og tynde, andre korte og kompakte. Nogle er hule, snoede eller riflede, mens andre består af brede eller smalle bånd.
Det giver masser af muligheder for en billedquiz.
Hvis du ikke genkender pastaen med det samme, er formen det bedste sted at starte.
Læg blandt andet mærke til:
Selv små forskelle kan adskille to pastatyper, der ved første øjekast ser næsten ens ud.
De mange pastaformer er blandt andet udviklet til forskellige typer retter og saucer.
En pasta med riller og ujævnheder kan lettere fastholde en kraftig sauce, mens andre former egner sig bedre til lettere saucer.
Hule pastatyper kan få sauce ind i midten, og brede former kan give en helt anden spiseoplevelse end meget tynde typer.
Derfor er pastaens form faktisk en del af rettens funktion – ikke bare dens udseende.
Selv hvis du kan se forskel på pastatyperne, er det ikke sikkert, at du kender deres navne.
Mange af navnene er italienske og beskriver ofte pastaens form eller udseende. Nogle navne minder desuden om hinanden, selv om pastaerne ikke nødvendigvis ser ens ud.
Det gør quizzen til både en billedquiz og en navnequiz.
Jo flere pastatyper du lærer at kende, desto lettere bliver det at forbinde navn og form.
Pasta kan både fremstilles som frisk og tørret pasta.
De to typer kan variere i blandt andet konsistens, fremstillingsmetode og anvendelse, og den samme grundform kan derfor også se en smule forskellig ud fra billede til billede.
I quizzen er det først og fremmest de karakteristiske træk ved formen, du skal koncentrere dig om.
Hvor mange pastatyper kunne du genkende?
Hvis nogle af dem drillede, så prøv quizzen igen og fokuser næste gang på pastaens form, riller, tykkelse og åbninger.
Når først man begynder at lægge mærke til detaljerne, opdager man hurtigt, hvor forskellige de mange pastatyper faktisk er.
Måske du vil prøve én af de her quiz'er
