Kuller (Melanogrammus aeglefinus) Generel beskrivelse Kulleren er en torskefisk, der minder meget om både torsk og hvilling, men har nogle tydelige kendetegn, der gør den let at genkende. Den er en vigtig konsumfisk i Nordsøen og Nordatlanten og bruges i stor stil i madlavning. Kendetegn Længde oftest 30–70 cm, men kan blive op til [...]

Generel beskrivelse: Fjæsing er en fisk, der tilhører fjæsingefamilien (Trachinidae). Den er kendt for sin slanke krop, spidse hovedform og ikke mindst de giftige pigge, som gør den frygtet blandt badegæster og fiskere. Fjæsingen lever typisk nedgravet i sandbunden, hvor kun hovedet stikker op. Kendetegn: Slank og langstrakt krop, oftest 20–40 cm lang Gråbrun [...]

Knurhane (Chelidonichthys lucerna) Generel beskrivelse Knurhanen er en særpræget bundfisk, der tilhører familien af havtasker og kendt for sine store brystfinner og karakteristiske gryntende lyde, som den kan frembringe ved hjælp af svømmeblæren – heraf navnet "knurhane". Den er en farverig og smuk fisk, som findes i danske farvande, dog ikke i store mængder. [...]

Karpe (Cyprinus carpio) Generel beskrivelse Karpen er en af de mest kendte ferskvandsfisk i verden og har været holdt og opdrættet af mennesker i tusindvis af år. Den findes i både vilde og opdrættede former og er udbredt i Europa, Asien og mange andre steder, hvor den er udsat som nytte- og sportsfisk. Kendetegn [...]

Ising (Limanda limanda) Generel beskrivelse Ising er en fladfisk, der hører til flynderfamilien og er en af de mest almindelige fladfisk i danske farvande. Den er mindre end rødspætten og skrubben, men ligner dem af udseende. Ising er en vigtig spisefisk og fanges ofte som bifangst i trawlfiskeri. Kendetegn Lille til mellemstor fladfisk, typisk [...]

Hvilling (Merlangius merlangus) Generel beskrivelse Hvilling er en torskefisk, der ligner både torsk og kuller, men er mindre af vækst. Den er almindelig i danske farvande og kendes som en hurtigvoksende og talrig art. Kendetegn Slank krop, oftest 30–40 cm lang, men kan blive op til ca. 70 cm. Ryggen er grålig til grønbrun, [...]

Hornfisk (Belone belone) Generel beskrivelse Hornfisken er en langstrakt og slank fisk, der tilhører familien af nålefisk. Den kendes især på sit lange næb, hvor over- og underkæben er forlænget til et spidst næb fyldt med små tænder. Hornfisk er meget hurtigsvømmende og opholder sig typisk i de øvre vandlag. Kendetegn Aflang og slank [...]

Hellefisk (Reinhardtius hippoglossoides) Generel beskrivelse Hellefisk, også kendt som grønlandsk hellefisk eller black halibut på engelsk, er en fladfisk i flynderfamilien. Den er nært beslægtet med helleflynderen, men bliver generelt mindre. Hellefiskens kendetegn er dens mørke overside, ofte sortbrun til gråsort, mens undersiden er lysere. Den har en slankere og mere aflange kropsform end [...]